Petite vaisselle de Chine / Tableware for food-tasting

Ces petites céramiques s’inscrivent dans la continuité de recherches sur la dégustation, menées dans le cadre de mon projet de diplôme à l’Ecole Nationale Supérieure des Beaux Arts de Lyon. Elles s’inspirent d’objets et de divers aspects de la culture chinoise. Volontairement minimalistes, elles créent et véhiculent une nouvelle préciosité de l’aliment qu’elles sont destinées à recevoir. La dégustation s’impose alors comme un nouveau rituel normé par des gestes qui se distinguent de ceux habituellement utilisés au cours d’un repas. Les petits volumes proposés focalisent l’attention sur le goût plutôt que sur l’aliment lui-même.

These ceramics continue research begun in my graduate year at Lyon. Inspired by observation of Chinese eating habits and domestic utensils, they are deliberately minimalist in design, focussing attention on taste rather than the food itself. They can only be used to serve small, delicate portions and therefore force users to approach their meal as a tasting session consequently inventing new rituals in eating food.